Bosan dengan menu terong yang begitu-begitu saja? Kali ini mimin akan membagikan sebuah resep terong yang dijamin akan membuat kalian ketagihan!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah tomat
- 2 buah terong
- 2 buah paprika hijau
- 4 siung bawang putih
- 4 batang daun bawang
- 2 buah cabai merah
- Minyak goreng, garam, gula, dan kecap asin sesuai kebutuhan.
Langkah pembuatan:
1. Potong-potong tomat, terong, dan paprika.
2. Cincang bawang putih dan iris daun bawang serta cabai merah.
3. Panaskan minyak dan goreng terong hingga berwarna keemasan.
4. Angkat dan tiriskan terong di atas tissue makanan untuk menghilangkan minyak.
5. Tambah dan panaskan kembali minyak, lalu masukkan bawang putih, daun bawang, cabai merah, tomat, dan paprika.
6. Setelah harum, masukkan terong yang tadi sudah digoreng.
7. Terakhir, tambahkan garam, gula, dan kecap asin sesuai selera.
8. Masakan ini bisa disajikan bersama nasi maupun mie.
Selain sehat, olahan masakan ini juga sangatlah sehat!
0 komentar:
Post a Comment